Unsere Geschichte

Mit Herz, Handwerk und Hingabe: Die Geschichte hinter Itoniwagli Genussbäckerei.

Tradition & Innovation

Itoniwagli Genussbäckerei wurde gegründet, um die besten Seiten des traditionellen Bäckerhandwerks mit kreativen Ideen zu verbinden. Unsere Geschichte begann in einer kleinen Backstube – heute sind wir ein moderner Familienbetrieb, der Genuss und Qualität lebt. Vom ersten Sauerteig bis zur neuesten Kuchenkreation gehen wir stets neue Wege und bleiben unseren Werten treu.

Zeitleiste: 1980 – Gründung der Bäckerei, 1998 – Übernahme durch die nächste Generation, 2015 – Eröffnung unseres modernen Standorts in München.
Unsere Mission: Backkunst auf höchstem Niveau, für Menschen, die Qualität und Genuss schätzen.

Unser Team

Maria Itoniwagli

Inhaberin & Bäckermeisterin – Mit Liebe zum Detail und Erfahrung aus drei Generationen.

Jonas Weber

Konditor – Spezialist für süße Kreationen und innovative Rezepte.

Leonie Bach

Verkauf & Genussberatung – Ihre Ansprechpartnerin für Bestellungen und Genussmomente.

Impressionen aus der Backstube

Ein Blick hinter die Kulissen: Hier trifft Erfahrung auf neue Ideen, und aus besten Zutaten entstehen unvergessliche Backwaren.